Описание
— один из самых ценных и вкусных представителей дикого тихоокеанского лосося. Насыщенное красное мясо этой рыбы ценится шеф-поварами за нежную текстуру и благородный, умеренно жирный вкус. Наш кижуч выловлен в экологически чистых водах Камчатки, аккуратно выпотрошен и лишен головы сразу после вылова, чтобы сохранить максимум свежести и пользы.
- 100% дикий вылов.
Рыба росла в естественной морской среде, питалась натуральным кормом и не подвергалась воздействию антибиотиков или гормонов роста.
- Удобный формат.
Рыба уже очищена (без головы и внутренностей) — вам не придется тратить время на грязную работу, продукт полностью готов к кулинарной обработке.
- Идеальный баланс жирности.
Мясо кижуча менее жирное, чем у семги, но гораздо сочнее, чем у горбуши или кеты.
- Польза для здоровья.
Богатый источник легкоусвояемого белка, Омега-3 жирных кислот, витаминов D, B12 и важнейших минералов.
- Запечь его целиком с лимоном и травами в фольге.
- Нарезать на стейки и обжарить на гриле или сковороде.
- Засолить в домашних условиях — мясо получится нежным и слаборозовым.
- Приготовить сочный рыбный пирог или наваристую уху.
Отзывы
Отзывов пока нет.